Rôti de veau aux légumes confits

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 30 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h
Rôti de veau aux légumes confits

L’astuce saveur Fond pour rôtis de MAGGI

Fond pour rôtis de MAGGI Fini les rôtis ou poulets au four trop secs ou pas assez dorés !

Sublimez toutes vos cuissons au four avec le fond pour rôtis.
Il suffira de rajouter à toutes vos viandes cuites au four un peu d'eau et quelques cuillerées à café de Fond, pour un rôti doré et parfumé grâce au jus de cuisson aux aromates qui les accompagnera.

Ingrédients

  • 600 g de rôti de veau
  • 5 cuillerées à café de Fond pour Rôtis MAGGI
  • 4 échalotes
  • 20 oignons grelots
  • 3 carottes
  • 4 pommes de terre
  • 1 cuillerée à soupe de sucre
  • 300 ml d'eau chaude
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. 2. Lavez et pelez les pommes de terre et les carottes. Coupez les pommes de terre en 4 et les carottes en petits tronçons.
  3. 3. Pelez et émincez les échalotes.
  4. 4. Diluez le Fond pour Rôtis dans l'eau chaude.
  5. 5. Placez le rôti dans votre plat à gratin, répartissez les légumes autour. Versez le fond sur l'ensemble et saupoudrez les légumes d'une cuillerée à soupe de sucre.
  6. 6. Faites cuire dans votre four environ 1 heure en arrosant de temps en temps le rôti avec son jus.
Suggestion

Pour que votre recette Rôti de veau aux légumes confits soit encore meilleure :

Vous pouvez ajoutez des blancs de poireaux émincés.

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