Rôti de veau aux citrons confits

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 40 mn
Rôti de veau aux citrons confits

L’astuce saveur Fond pour rôtis de MAGGI

Fond pour rôtis de MAGGI Fini les rôtis ou poulets au four trop secs ou pas assez dorés !

Sublimez toutes vos cuissons au four avec le fond pour rôtis.
Il suffira de rajouter à toutes vos viandes cuites au four un peu d'eau et quelques cuillerées à café de Fond, pour un rôti doré et parfumé grâce au jus de cuisson aux aromates qui les accompagnera.

Ingrédients

  • 1 rôti de veau de 500 g
  • 2 citrons jaunes non-traités
  • 4 cuillerées à café de Fond pour Rôtis MAGGI
  • 8 petites carottes
  • 10 oignons grelots
  • 300 ml d'eau
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. 2. Pelez, lavez et coupez les carottes en bâtonnets. Lavez et coupez les citrons en rondelles.
  3. 3. Déposez le rôti au centre du plat, ajoutez autour les carottes puis les oignons. Salez et poivrez.
  4. 4. Répartissez les rondelles de citron sur le rôti et les légumes. Diluez le Fond pour Rôtis dans l'eau et arrosez-en l'ensemble du plat.
  5. 5. Faites cuire dans votre four environ 40 minutes, couvrez si nécessaire. Arrosez régulièrement.
Suggestion

Pour que votre recette Rôti de veau aux citrons confits soit encore meilleure :

Vous pouvez accompagner ce plat avec des tagliatelles fraîches.

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