Rôti de veau Orloff

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 5 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h
Rôti de veau Orloff

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 1 rôti de veau d'environ 500 g
  • 3 cuillerées à café de Fond pour Rôtis MAGGI
  • 6 filets de bacon HERTA
  • 2 pommes de terre
  • 50 g de mimolette
  • 200 ml d'eau
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Coupez la mimolette en fines tranches.
  2. 2. Coupez 6 entailles dans le rôti et glissez dans chaque entaille une tranche de bacon, une lamelle de mimolette et une de pomme de terre. Salez et poivrez.
  3. 3. Dans un petit plat à gratin, placez le rôti au centre et ajoutez le Fond pour Rôtis dilué dans l'eau.
  4. 4. Faites cuire dans votre four pendant environ 1 heure, en l'arrosant régulièrement de son jus.
Suggestion

Pour que votre recette Rôti de veau Orloff soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacez la mimolette par du gouda.

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