Rôti de porc aux pommes et à l'ananas

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h
Rôti de porc aux pommes et à l'ananas

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes

Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 1 rôti de porc de 1 kg
  • 1cube de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI
  • 1 boîte de 570 g d'ananas au sirop en morceaux
  • 3 pommes Golden
  • 1/2 citron jaune
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à soupe de sucre roux
  • 1 cuillerée à soupe de rhum blanc
  • 1 cuillerée à café d'épices Colombo
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Pressez le jus de citron. Lavez, épépinez et coupez les pommes en quartiers.
  2. 2. Egouttez l'ananas au sirop et conservez le jus. Versez le sirop dans un verre mesureur et complétez avec de l'eau pour obtenir 1/2 litre.
  3. 3. Dans une cocotte, faites dorer le rôti sur toutes les faces dans l'huile chaude. Retirez le rôti de la cocotte et jetez l'excès de graisse.
  4. 4. A feu moyen, ajoutez le rhum, le sucre, le jus de citron, le sirop d'ananas, les épices Colombo et la tablette de bouillon. Ajoutez le rôti, les dés d'ananas et les quartiers de pommes.
  5. 5. Faites cuire, à petite ébullition, 45 minutes à découvert puis 15 minutes à couvert.
Suggestion

Pour que votre recette Rôti de porc aux pommes et à l'ananas soit encore meilleure :

Servez le rôti avec une timbale de riz sauvage.

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