Rôti de porc aux poivrons et basilic

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h10
Rôti de porc aux poivrons et basilic

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

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Ingrédients

  • 1 rôti de porc de 600 g
  • 3 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI
  • 2 poivrons rouges
  • 1 cuillerée à soupe de basilic ciselé
  • 2 gousses d'ail
  • 300 ml d'eau
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Dans une cocotte contenant l'huile chaude, faites dorer le rôti sur toutes ses faces.
  2. 2. Pendant ce temps, pelez les gousses d'ail et coupez-les en deux. Retirez le germe. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières.
  3. 3. Ajoutez les poivrons et l'ail dans la cocotte et laissez revenir 5 minutes à feu vif. Salez et poivrez. Diluez le fond dans l'eau et versez-le dessus.
  4. 4. Laissez mijoter à petite ébullition à couvert environ 1 heure. Remuez de temps en temps. Ajoutez le basilic, mélangez et servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Rôti de porc aux poivrons et basilic soit encore meilleure :

Si vous cherchez l'accompagnement parfait, préférez des tagliatelles fraîches.

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