Quiche aux légumes sautés

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Quiche aux légumes sautés

L’astuce saveur Pâte à Tarte TARTE EN OR Brisée

Pâte à Tarte TARTE EN OR Brisée

Grâce au savoir faire Herta et au soin apporté à leur fabrication, les pâtes à tarte Herta vous permettent de réussir des tartes bien dorées et croustillantes. Le juste dosage des ingrédients de la pâte à tarte Tarte en Or Brisée lui permet de cuire sans sécher ni détremper, en restant bien croquante !

Ingrédients

  • 1 Pâte brisée prête à dérouler HERTA
  • 1 Coupelle MAGGI Coeur de Bouillon Ail Persil
  • 2 courgettes
  • 3 carottes
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
  2. 2. Dans une poêle avec l'huile chaude, faites revenir les légumes à feu moyen environ 3 minutes. Ajoutez la coupelle de Coeur de bouillon et prolongez la cuisson à feu doux environ 5 minutes. Poivrez.
  3. 3. Dans un petit saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez légèrement et poivrez.
  4. 4. Déroulez la pâte brisée dans le moule Pyrex en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette. Ajoutez les légumes sautés, puis l'appareil à base d'œufs.
  5. 5. Faites cuire en milieu de four environ 25 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Quiche aux légumes sautés soit encore meilleure :

Ajoutez des lanières de jambon de poulet ou de volaille.

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