Poulet au paprika

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 50 mn
Poulet au paprika

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 1 poulet de 1,5 kg
  • 1 cube de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI
  • 20 g de beurre
  • 1 gros oignon haché
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 grosse tomate
  • 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 3 cuillerées à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café de marjolaine
  • 300 ml d'eau
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 1. Faites chauffer l'huile dans la cocotte et faites colorer le poulet sur toutes ses faces. Salez et poivrez. Retirez-le de la cocotte.
  2. 2. Lavez les poivrons, retirez les pépins et coupez-les en lamelles. Lavez et coupez la tomate en dés.
  3. 3. Faites fondre le beurre dans la cocotte à feu doux. Ajoutez l'oignon haché et laissez-le cuire 5 minutes avant d'ajouter le paprika. Remuez jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur rouge-brun.
  4. 4. Ajoutez le poulet, les poivrons, la tomate, la marjolaine, le bouillon de volaille dégraissé et l'eau.
  5. 5. Laissez mijoter à petit feu jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre. Sortez-le de la cocotte et déposez-le sur le plat de service. Réservez au chaud.
  6. 6. Versez la crème fraîche dans la sauce, laissez réduire un peu (la sauce ne doit pas bouillir), salez et poivrez si nécessaire, et nappez le poulet.
Suggestion

Pour que votre recette Poulet au paprika soit encore meilleure :

Présentez le poulet saupoudré de persil haché et de paprika et accompagné de riz blanc ou de pommes vapeur.

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