Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h30
Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons

L’astuce saveur Fond de volaille de MAGGI

Fond de volaille de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !
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Grâce au Fond de Volaille vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 1 poularde d'environ 1.5 kg
  • 7 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI
  • 5 gros oignons
  • 200 g de petits boudins blancs à cocktail
  • 250 g de marrons entiers naturel
  • 600 g de pommes de terre
  • 700 ml d'eau
  • Sel

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th. 8 (240° C). Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en gros morceaux. Pelez et émincez les oignons. Délayez le Fond de Volaille dans l'eau.
  2. 2. Déposez la poularde dans votre plat à gratin. Salez-la et versez le fond de volaille autour. Faites-la cuire 45 minutes dans votre four en l'arrosant de temps en temps avec le fond de volaille.
  3. 3. Ajoutez les pommes de terre et les oignons et prolongez la cuisson 30 minutes.
  4. 4. Ajoutez les boudins blancs et marrons entiers et faites cuire à nouveau 15 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons soit encore meilleure :

Remplacez le boudin blanc par du boudin noir. Saupoudrez de persil avant de servir.

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