Potage thailandais aux crevettes et lait de coco

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  • DifficultéNiveau : DELICATE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Potage thailandais aux crevettes et lait de coco

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 8 belles crevettes décortiquées ou 16 petites
  • 1 cube de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI
  • 500 ml d'eau
  • 2 petites carottes
  • 1 blanc de poireau
  • 1 brique de 200 ml de lait de coco
  • 1 jus de citron vert
  • 1 tige de citronnelle
  • 3 cuillerées à café d'Arome MAGGI
  • 3 cm de gingembre frais
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Epluchez les carottes, lavez-les, ainsi que le poireau et coupez-les en fines rondelles.
  2. 2. Dans une casserole, portez l'eau à ébullition. Ajoutez le bouillon de volaille et les légumes.
  3. 3. Epluchez le gingembre. A l'aide d'une râpe à légumes, râpez-le. Taillez la citronnelle en fines rondelles. Ajoutez le tout dans le bouillon.
  4. 4. Ajoutez également l'Arome, le poivre, le lait de coco et le jus de citron vert. Couvrez et faites cuire 10 minutes à feu moyen.
  5. 5. Ajoutez les crevettes au bouillon, faites encore cuire 5 minutes, servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Potage thailandais aux crevettes et lait de coco soit encore meilleure :

vous pouvez remplacer les crevettes par des noix de St Jacques ou du poulet.

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