Potage à la thaï poulet et lait de coco

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes

Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 cube de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI
  • 500 ml d'eau
  • 2 petites carottes
  • 1 blanc de poireau
  • 3 beaux champignons de Paris
  • 1 brique de 200 ml de lait de coco
  • 1 jus de citron vert
  • 1 tige de citronnelle
  • 3 cuillerées à café d'Arome MAGGI
  • 3 cm de gingembre frais
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Dans une casserole, versez l'eau, ajoutez le Bouillon de Volaille et faites chauffer à feu vif jusqu'à ce que les tablettes de bouillon soient fondues. Baissez le feu.
  2. 2. Epluchez les carottes, lavez-les, ainsi que le poireau et coupez-les en fines rondelles. Lavez et coupez les champignons en 4. Ajoutez les légumes au bouillon.
  3. 3. Epluchez le gingembre. A l'aide d'une râpe à légumes, râpez-le. Taillez la citronnelle en fines rondelles. Ajoutez le tout dans le bouillon.
  4. 4. Ajoutez également l'Arome, le poivre, le lait de coco et le jus de citron vert. Couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
  5. 5. Taillez le poulet en cubes. Ajoutez-le au bouillon, faites encore cuire 5 minutes, servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Potage à la thaï poulet et lait de coco soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes ou des noix de St Jacques.

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