Pot au feu

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 5 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 2 h30 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
  • ÉnergieÉnergie : 333 kcal
Pot au feu

L’astuce saveur Bouillon goût Pot-au-Feu de MAGGI 15 tablettes

En savoir plus Retrouvez dans ce petit cube toutes les saveurs Pot au Feu.
Ce bouillon allie dans une recette intense le bon goût bœuf à celui des carottes et des poireaux pour le plus grand plaisir de tous. Plus besoin de faire mijoter votre préparation pendant des heures : le Bouillon goût Pot-au-feu MAGGI apportera toutes les saveurs de ce plat mijoté, en un simple geste.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon goût Pot-au-feu de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 1 kg de gîte de boeuf
  • 2 tablettes de bouillon Pot au Feu MAGGI
  • 2 os à moelle
  • 3,5 litres d'eau
  • 3 oignons
  • 6 carottes
  • 5 petits navets
  • 3 poireaux
  • 2 branches de céleri
  • 2 feuilles de laurier
  • 3 clous de girofle
  • Petits cornichons au vinaigre
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Dans une grande cocotte, mettez la viande et les os à moelle. Recouvrez d'eau froide et ajoutez les tablettes de Pot au Feu.
  2. 2. Portez à ébullition et laissez cuire environ 1 heure.
  3. 3. Ecumez puis ajoutez les légumes épluchés et coupés en morceaux, le laurier et les clous de girofle. Salez et poivrez si nécessaire.
  4. 4. Laissez cuire à nouveau environ 1h30.
  5. 5. Dégraissez le bouillon, versez-le dans une soupière et servez la viande et les légumes sur un plat de service. Accompagnez de cornichons.
Suggestion

Pour que votre recette Pot au feu soit encore meilleure :

Servez ce Pot au Feu avec du gros sel, de la moutarde et du pain grillé pour les os à moelle.

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