Pot au feu de poisson

Noter cette recette
  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 1 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
  • ÉnergieÉnergie : 360 kcal
Pot au feu de poisson

L’astuce saveur Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI

Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI La saveur en toute légèreté !
Le court bouillon aux légumes et au vin blanc de MAGGI permet de mettre en valeur la saveur des poissons et crustacés tout en légèreté et pour le plaisir de tous les gourmands. Rien de tel pour relever le goût des poissons et des crustacés sans passer par la case « matières grasses » !

Ingrédients

  • 1 tranche de cabillaud
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 sachet de Court-Bouillon Vin Blanc MAGGI
  • 1/2 sachet de petits croûtons
  • 1 gousse d'ail
  • ½ poireau
  • ½ oignon
  • 1 carotte
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Faites revenir pendant 5 minutes à l'huile d'olive dans une petite cocotte l'oignon et l'ail hachés, le poireau et la carotte en rondelles. Poivrez.
  2. 2. Ajoutez 1/2 litre d'eau et le court-bouillon. Portez à ébullition, couvrez et laissez frémir 10 minutes.
  3. 3. Ajoutez la tranche de cabillaud coupée en 4 et laissez cuire 5 minutes. Déposez le poisson et les croûtons dans une assiette creuse et arrosez de bouillon.
  4. 4. Au dernier moment, vous pouvez ajouter une pointe de crème fraîche.
Suggestion

Pour que votre recette Pot au feu de poisson soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer le cabillaud par du colin.

Dossier du moment

JFQA Bouillon Végétal