Porc à l'ananas

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h
Porc à l'ananas

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 1 rôti de porc de 1 kg
  • 1 boîte d'ananas au sirop léger (environ 10 tranches)
  • 2 tablettes de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 150 ml d'eau
  • 3 tomates pelées
  • 2 oignons
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Dans une cocotte contenant l'huile, faites dorer le rôti sur toutes ses faces.
  2. 2. Egouttez les tranches d'ananas. Conservez le sirop. Pelez et émincez les oignons, pelez et épépinez les tomates.
  3. 3. Préparez le rôti de porc : coupez-le en tranches régulières jusqu'aux 2/3 de l'épaisseur. Dans chaque incision, mettez 2 demi-tranches d'ananas. Ficelez l'ensemble.
  4. 4. Faites fondre le bouillon de volaille dans l'eau chaude. Versez dans la cocotte. Ajoutez 100 ml de sirop d'ananas, le vinaigre, les oignons et les tomates. Ajoutez le rôti et poivrez.
  5. 5. Faites cuire, à couvert, pendant 1 heure. Vérifiez la cuisson et servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Porc à l'ananas soit encore meilleure :

Vous pouvez réaliser cette recette à la cocotte minute. Dans ce cas, le temps de cuisson sera de 30 minutes.

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