Poêlée de légumes méditerranéenne

  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 5 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Poêlée de légumes méditerranéenne

Ingrédients

  • 1 Noix de Saveur Ail Persil MAGGI
  • 1 bulbe de fenouil
  • 2 aubergines
  • 2 courgettes
  • 400 g de concassée de tomates
  • 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. 1. Lavez les légumes et pelez la courgette (1 bande sur 2). Coupez le bulbe de fenouil et la courgette en dés, les aubergines en rondelles.
  2. 2. Dans une poêle contenant l'huile d'olive, faites sauter les légumes puis ajoutez la Noix de Saveur.
  3. 3. Laissez mijoter environ 25 minutes. Remuer de temps en temps afin de bien répartir toutes les saveurs.
Suggestion

Pour que votre recette Poêlée de légumes méditerranéenne soit encore meilleure :

Accompagnez cette poêlée de légumes de chipolatas, de merguez ou d'oeufs pochés.

Dossier du moment

JFQA Bouillon Végétal