Poêlée de champignons aux raisins

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
  • ÉnergieÉnergie : 143 kcal
Poêlée de champignons aux raisins

Ingrédients

  • 450 g de champignons de Paris
  • 1 Noix de Saveur Ail Persil MAGGI
  • 50 ml de vin rouge
  • 30 g de raisins secs blonds
  • 30 g de raisins secs noirs
  • 1 échalote
  • 1 cuillerée à soupe de crème liquide
  • 1 cuillerée à café d'huile

Préparation

  1. 1. Epluchez et émincez l'échalote.
  2. 2. Lavez et coupez les champignons en 2.
  3. 3. Dans une grande poêle contenant l'huile chaude, faites revenir l'échalote et les champignons.
  4. 4. Incorporez la Noix de Saveur et le vin rouge puis mélangez.
  5. 5. Couvrez et laissez cuire à feu moyen environ 10 minutes.
  6. 6. A mi-cuisson, incorporez les raisins.
  7. 7. Lorsque le vin est évaporé, ajoutez la crème liquide. Mélangez et servez.
Suggestion

Pour que votre recette Poêlée de champignons aux raisins soit encore meilleure :

Servez avec un rôti de veau ou de boeuf. En saison remplacez les champignons de Paris par des pleurotes et les raisins secs par du raisin frais.

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