Pintade aux griottes

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h
Pintade aux griottes

L’astuce saveur Fond pour rôtis de MAGGI

Fond pour rôtis de MAGGI Fini les rôtis ou poulets au four trop secs ou pas assez dorés !

Sublimez toutes vos cuissons au four avec le fond pour rôtis.
Il suffira de rajouter à toutes vos viandes cuites au four un peu d'eau et quelques cuillerées à café de Fond, pour un rôti doré et parfumé grâce au jus de cuisson aux aromates qui les accompagnera.

Ingrédients

  • 1 pintade
  • 200 g de griottes au sirop
  • 6 cuillerées à café de Fond pour Rôtis MAGGI
  • 200 g de chair à saucisse
  • 2 tranches de pain de mie
  • 2 oeufs
  • 250 ml d'eau

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
  2. 2. Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, les oeufs et 2 cuillerées à café de griottes. Salez et poivrez.
  3. 3. Farcissez la pintade et ficelez-la pour la maintenir bien fermée.
  4. 4. Placez la pintade au centre d'un plat à gratin. Diluez le Fond pour Rôtis dans l'eau. Nappez la pintade de ce mélange.
  5. 5. Ajoutez les griottes restantes autour de la pintade.
  6. 6. Faites cuire environ 1 heure dans votre four en arrosant de temps en temps avec le jus.
Suggestion

Pour que votre recette Pintade aux griottes soit encore meilleure :

Vous pouvez aussi utiliser des griottes surgelées.

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