Petits soufflés au poulet et au jambon

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 35 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
  • ÉnergieÉnergie : 244 kcal
Petits soufflés au poulet et au jambon

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Ingrédients

  • 1 sachet de 125 g de Mousline MAGGI
  • 500 ml d'eau
  • 1 blanc de poulet cuit
  • 3 tranches de jambon Bon Paris HERTA
  • Une noix de beurre
  • 50 g de noisettes grillées hachées
  • 4 œufs
  • 50 g de crème fraîche
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C). Préparez la purée avec l'eau, le sel et le beurre. Poivrez et assaisonnez avec la noix de muscade râpée.
  2. 2. Ajoutez la crème fraîche, les jaunes d'œufs, le jambon coupé en dés et le blanc de poulet préalablement haché. Mélangez bien.
  3. 3. Incorporez délicatement les blancs battus en neige très ferme. Versez dans des ramequins, saupoudrez avec les noisettes.
  4. 4. Faites cuire environ 35 minutes.
  5. 5. Servez immédiatement.
Suggestion

Pour que votre recette Petits soufflés au poulet et au jambon soit encore meilleure :

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter à votre préparation des lamelles de champignons de Paris.

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