Petits flans de carottes et pommes de terre

Noter cette recette
  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Petits flans de carottes et pommes de terre

L’astuce saveur MAGGI Cœur de Bouillon Légumes

MAGGI Cœur de Bouillon Légumes Découvrez MAGGI Cœur de Bouillon Légumes : le nouveau bouillon fondant en coupelle qui libère toute sa saveur au cœur des plats.
D'une simple pression sur la coupelle versez MAGGI Cœur de Bouillon Légumes au cœur de tous vos plats. Grâce à sa texture fondante, il fond directement au coeur de vos ingrédients pour libérer toutes ses saveurs et s'adapte ainsi à toutes vos envies.

Ingrédients

  • 2 petites pommes de terre (environ 220g)
  • 1 Coupelle MAGGI Coeur de Bouillon Légumes
  • 1 carotte
  • 300 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 1 cuillerée à café d'huile
  • 1 noix de beurre fondu pour les ramequins
  • poivre

Préparation

  1. 1. Lavez et épluchez la carotte et les pommes de terre. Râpez-les..
  2. 2. Faites revenir dans une poêle contenant l'huile chaude la pomme de terre et la carotte râpée environ 3 minutes. Ajoute la coupelle de coeur de bouillon, le poivre, mélangez et prolongez la cuisson d'1 minute.
  3. 3. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le lait, ajoutez les légumes cuisinés.
  4. 4. Beurrez 5 ramequins, versez la préparation puis faites-les cuire dans un four préchauffé Th.7/8 (220°C) environ 25 minutes.

Dossier du moment

JFQA Bouillon Végétal