Petites tourtes aux champignons

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 5 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 18 mn
Petites tourtes aux champignons

L’astuce saveur Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI

Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI La saveur en toute légèreté !
Le court bouillon aux légumes et au vin blanc de MAGGI permet de mettre en valeur la saveur des poissons et crustacés tout en légèreté et pour le plaisir de tous les gourmands. Rien de tel pour relever le goût des poissons et des crustacés sans passer par la case « matières grasses » !

Ingrédients

  • 4 tranches de colin surgelé
  • 200 g de champignons de Paris
  • 1 Pâte feuilletée Tarte en Or HERTA
  • 1 Pâte brisée Tarte en Or HERTA
  • 1 sachet de Court Bouillon au Vin Blanc MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 1 œuf
  • 50 ml de crème liquide
  • 1 cuillerée à café de paprika
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th. 7 (220°C). Faites cuire les tranches de poisson au court bouillon et réservez-en 200 ml.
  2. 2. Réalisez à l'aide d'un emporte pièce 5 cercles dans chaque pâte à tarte.
  3. 3. Dans la casserole, mélangez à l'aide d'un fouet la farine et le court bouillon et laissez épaissir à feu doux.
  4. 4. Ajoutez les champignons, le poisson émietté, le paprika, salez et poivrez.
  5. 5. Placez les cercles de pâte brisée avec le papier sulfurisé sur la plaque du four. Répartissez la préparation au poisson au centre et recouvrez avec la pâte feuilletée. Fermez les tourtes et réalisez des décorations avec les chutes.
  6. 6. Battez l'œuf à la fourchette et badigeonnez-en les petites tourtes. Faites cuire dans le bas de votre four 18 minutes environ.
Suggestion

Pour que votre recette Petites tourtes aux champignons soit encore meilleure :

vous pouvez utiliser des champignons frais et les faire revenir quelques minutes à la poêle.Afin que la béchamel aux champignons ne sorte pas des tourtes, soudez les bords des pâtes avec un peu d'eau.

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