Pavés de saumon, vinaigrette tiède au persil

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Pavés de saumon, vinaigrette tiède au persil

L’astuce saveur Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI

Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI La saveur en toute légèreté !
Le court bouillon aux légumes et au vin blanc de MAGGI permet de mettre en valeur la saveur des poissons et crustacés tout en légèreté et pour le plaisir de tous les gourmands. Rien de tel pour relever le goût des poissons et des crustacés sans passer par la case « matières grasses » !

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon
  • 1 Sachet de Court Bouillon au Vin Blanc Maggi
  • 1 Coupelle MAGGI Coeur de Bouillon Ail Persil
  • 1 tomate
  • 1 cuillerée à café de sucre
  • 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • Le jus d'un citron

Préparation

  1. 1. Emondez la tomate: trempez-la 1 minute dans de l'eau bouillante, passez-la rapidement à l'eau froide et pelez immédiatement. Enlevez les pépins et coupez-la en petits dés.
  2. 2. Préparez le court-bouillon selon le mode d'emploi. Faites cuire les pavés de saumon pendant 5 minutes après la reprise de l'ébullition.
  3. 3. Dans un bol contenant le jus du citron, ajoutez la coupelle de Coeur de bouillon. Ajoutez l'huile d'olive, les dés de tomates et le sucre, mélangez et poivrez.
  4. 4. Egouttez les pavés de saumon. Servez-les aussitôt, nappés de vinaigrette tiède au persil.

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