Paupiettes de chou en cocotte

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 30 mn
Paupiettes de chou en cocotte

L’astuce saveur Sauce MAGGI Chasseur aux champignons émincés

Sauce MAGGI Chasseur aux champignons émincés Une sauce onctueuse à base de tomates, cuisinée avec des champignons émincés. La sauce Chasseur Maggi apporte une note raffinée à vos viandes blanches, en toute simplicité.

Ingrédients

  • 1 chou vert
  • 1 sachet de Sauce Chasseur Saveurs Gourmandes MAGGI
  • 300 g de viande hachée (porc ou veau)
  • 2 oignons
  • 1 oeuf
  • 1 morceau de beurre (20 g)
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Prélevez 8 belles feuilles du chou et lavez-les. Faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante et plongez-les immédiatement dans l'eau froide. Egouttez-les.
  2. 2. Préparez la farce en mélangeant la viande avec l'oeuf et l'oignon haché. Salez légèrement et poivrez. Formez des paupiettes en mettant un peu de farce sur chaque feuille et en la repliant en petit paquets.
  3. 3. Dans une cocotte, faites revenir les paupiettes avec le beurre. Couvrez et laissez cuire doucement 20 minutes environ. Laissez cuire à découvert les dernières minutes.
  4. 4. Préparez la sauce Chasseur selon le mode d'emploi. Servez les paupiettes dans un plat chaud et nappez-les avec la sauce.
Suggestion

Pour que votre recette Paupiettes de chou en cocotte soit encore meilleure :

Pour la viande, plusieurs choix : échine ou filet de porc et, pour le veau, de l'épaule.

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