Parmentier de canard

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  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Parmentier de canard

L’astuce saveur Purée Mousline Saveur à l’ancienne crème et noix de muscade 500 g

Purée Mousline Saveur à l’ancienne crème et noix de muscade 500 g Redécouvrez le goût de la purée d'autrefois dans cette recette à l'ancienne unique à la crème, relevée d'une pointe de noix de muscade. Recette sans colorant sans conservateur.

Ingrédients

  • 375 ml de lait
  • 1 sachet de 125 g de Purée MOUSLINE Saveur à l'Ancienne
  • 375 ml d'eau
  • 3 cuisses de canard confites
  • 50 g d'emmental râpé
  • 20 g de chapelure
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.8 (240°C).
  2. 2. Préparez la purée selon le mode d'emploi. Salez, poivrez.
  3. 3. Dans une assiette, déposez les cuisses de canard. Faites-les chauffer environ 2 minutes au micro-ondes puis retirez la peau, détachez la viande et émiettez-la. Réservez.
  4. 4. Dans un plat à gratin, étalez la moitié de la purée. Déposez dessus la viande de canard. Terminez avec le reste de purée.
  5. 5. Parsemez d'emmental râpé et de chapelure.
  6. 6. Faites cuire environ 20 minutes en haut du four pour que le fromage dore bien.

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