Papillotes de merlan à l'orange et à la betterave, au Micro-ondes

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  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 9 mn
Papillotes de merlan à l'orange et à la betterave, au Micro-ondes

L’astuce saveur Fumet de Poisson de MAGGI

Fumet de Poisson de MAGGI Le partenaire Saveur pour sublimer vos recettes de la mer !

Le Fumet de Poisson MAGGI exalte la saveur de vos poissons et crustacés cuits au four ou à la poêle en toute légèreté.
Il suffit en effet de mélanger un peu d'eau et quelques cuillerées à café de fumet pour accentuer la saveur de la chair.
Ou encore, lorsque vous préparez un poisson en papillote, saupoudrez un peu de fumet avant de fermer, il n'en sera que plus « frétillant » !

Ingrédients

  • 4 filets de merlan
  • 4 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 2 grosses oranges
  • 1 courgette
  • 150 g de betterave rouge cuite
  • 1 cuillerée à soupe de persil ciselé

Préparation

  1. 1. Pelez les oranges à vif et retirez les segments. Lavez la courgette et râpez-la avec sa peau dans un bol. Râpez également la betterave dans un autre bol.
  2. 2. Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez un filet de merlan. Saupoudrez-le de Fumet de Poisson puis répartissez dessus les segments d'orange et parsemez de courgette puis d'un peu de betterave. Ajoutez le persil.
  3. 3. Fermez la papillote et faites cuire les 4 papillotes environ 9 minutes dans votre four à micro-ondes à 900 W.
  4. 4. Servez avec du riz basmati.
Suggestion

Pour que votre recette Papillotes de merlan à l'orange et à la betterave, au Micro-ondes soit encore meilleure :

Si vous n'avez pas de four à micro-ondes, vous pouvez bien sûr faire cuire ces papillotes au four traditionnel, Th.7/8 (220°C), pendant environ 20 minutes.

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