Papillotes de julienne aux tomates et olives

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 5 mn
  • ÉnergieÉnergie : 310 kcal
Papillotes de julienne aux tomates et olives

L’astuce saveur Fumet de Poisson de MAGGI

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Le Fumet de Poisson MAGGI exalte la saveur de vos poissons et crustacés cuits au four ou à la poêle en toute légèreté.
Il suffit en effet de mélanger un peu d'eau et quelques cuillerées à café de fumet pour accentuer la saveur de la chair.
Ou encore, lorsque vous préparez un poisson en papillote, saupoudrez un peu de fumet avant de fermer, il n'en sera que plus « frétillant » !

Ingrédients

  • 600 g de filet de julienne
  • 4 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 400 g de pulpe de tomates
  • 12 olives noires dénoyautées
  • 12 olives vertes dénoyautées
  • 1 gros oignon
  • Origan
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. 2. Coupez le filet de julienne en 4 et disposez les morceaux sur les feuilles de papier sulfurisé.
  3. 3. Parsemez dessus le Fumet de Poisson, poivrez et nappez de pulpe de tomates.
  4. 4. Saupoudrez d'origan.
  5. 5. Coupez les olives et l'oignon en rondelles et répartissez-les sur les morceaux de poisson.
  6. 6. Fermez les papillotes et faites-les cuire sur la plaque de votre four environ 20 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Papillotes de julienne aux tomates et olives soit encore meilleure :

Au four à micro-ondes, faites cuire les papillotes, par 2 sur une grande assiette, 2 à 3 minutes.Vous pouvez remplacer les olives par des câpres, des anchois, des rondelles de courgettes...

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