POULET A LA MOUTARDE

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  • DifficultéNiveau : DELICATE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
POULET A LA MOUTARDE

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 3 escalopes de poulet
  • 2 cuillerées à café bombées de fond de veau Maggi
  • 2 carottes
  • 2 navets
  • 1 oignon
  • 2 cuillerées à soupe rases de moutarde
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à soupe de crème
  • 200 ml d'eau
  • Cerfeuil ciselé
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Hachez l'oignon. Coupez les légumes en petits dés.
  2. 2. Faites revenir l'oignon. Ajoutez les légumes, faites cuire 5 minutes et réservez.
  3. 2. Faites dorer le poulet, ajoutez les légumes, le fond, l'eau et la moutarde. Laissez mijoter 10 minutes à couvert . Hors du feu ajoutez le cerfeuil ciselé.

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