POT AU FEU AUX LEGUMES D'AUTREFOIS

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 3 h
POT AU FEU AUX LEGUMES D'AUTREFOIS

L’astuce saveur Bouillon goût Pot-au-Feu de MAGGI

Bouillon goût Pot-au-Feu de MAGGI Retrouvez dans ce petit cube toutes les saveurs Pot au Feu.
Ce bouillon allie dans une recette intense le bon goût bœuf à celui des carottes et des poireaux pour le plus grand plaisir de tous. Plus besoin de faire mijoter votre préparation pendant des heures : le Bouillon goût Pot-au-feu MAGGI apportera toutes les saveurs de ce plat mijoté, en un simple geste.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon goût Pot-au-feu de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 1 kg de viande de bœuf à bouillir (jumeau, jarret, macreuse, plate de côte)
  • 3 cubes de Bouillon de Pot au Feu Sel Réduit MAGGI
  • 2 litres d'eau
  • 2 carottes
  • 1 patate douce (700g)
  • 300 g de topinambour
  • 2 poireaux
  • 1 branche de céleri
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 feuilles de laurier

Préparation

  1. 1. Dans une cocotte versez l'eau froide, plongez-y la viande coupée en gros morceaux (10*10cm), les feuilles de laurier, les oignons pelés, le céleri, l'ail et les cubes de bouillon. Faites cuire à couvert à feu moyen jusqu'à obtenir une petite ébullition.
  2. 2. Ajoutez les carottes et les topinambours épluchés et coupés en gros morceaux. Prolongez la cuisson à couvert à feu doux pendant 2 heures.
  3. 3. Ajoutez les poireaux et la patate douce épluchés et coupés en gros morceaux et laissez cuire encore 30 minutes.
  4. 4. Servez dans un plat creux la viande entourée de vos légumes.

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