Pétoncles à la méditéranéenne

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Pétoncles à la méditéranéenne

Ingrédients

  • 500 g de pétoncles
  • 2 cuillerées à café bombées de Fond de Légumes Méditerranéen MAGGI
  • 1 courgette
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 200 ml d'eau
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 1. Pelez et hachez l'oignon. Lavez les légumes, coupez-les en dés.
  2. 2. Dans une poêle, faites revenir les pétoncles 2 minutes à feu vif avec l'huile. Salez et poivrez. Réservez.
  3. 3. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon 2 minutes. Ajoutez la courgette et faites revenir à nouveau 5 minutes. Ajoutez les dés de tomate et le fond dilué dans l'eau. Laissez mijoter 5 minutes. Une minute avant la fin de la cuisson, ajoutez les pétoncles. Poivrez.
Suggestion

Pour que votre recette Pétoncles à la méditéranéenne soit encore meilleure :

Ajoutez 1 gousse d'ail écrasée pour une note méditerranéenne accentuée.

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