Osso bucco de dinde

Noter cette recette
  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 45 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Osso bucco de dinde

L’astuce saveur Bouillon KUB OR de MAGGI

En savoir plus Un petit cube qui a du génie ! Le bouillon est depuis toujours le péché mignon des gourmets. Breveté en 1907 par Julius MAGGI KUB OR vous permet de créer une cuisine à la fois quotidienne et savoureuse. Sa recette à base d'ingrédients d'origine végétale est une composition unique qui renforce agréablement la saveur de vos plats.

Ingrédients

  • 4 osso bucco de dinde (hauts de cuisses tronçonnés)
  • 1 pot de 400 g de sauce tomate à la provençale
  • 1 bâtonnet de Kub Or MAGGI
  • 200 ml de vin blanc
  • 2 carottes
  • ¼ de zeste de citron jaune
  • 30 g de beurre
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Farine

Préparation

  1. 1. Farinez les morceaux de dinde.
  2. 2. Epluchez et coupez en petits dés les carottes.
  3. 3. Dans une cocotte, faites dorer la dinde et les carottes dans le beurre et l'huile. 4. Ajoutez le vin blanc et le Kub Or, portez à ébullition.
  4. 5. Ajoutez la sauce provençale et le zeste de citron.
  5. 6. Mélangez, couvrez et laissez cuire 45 minutes. Si vous utilisez un autocuiseur fermez et laissez cuire 25 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Osso bucco de dinde soit encore meilleure :

Au moment de servir, ajoutez 1 cuillerée à café de zeste d'orange.

Dossier du moment

Dossier Salades, tartes et terrines