Oeufs en gelée au saumon fumé

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson :
Oeufs en gelée au saumon fumé

L’astuce saveur Gelée au Madère de MAGGI

Gelée au Madère de MAGGI Un petit air de fête en toute liberté !

Grâce à la Gelée au Madère, décorez vos plats et agrémentez vos papilles!
Elle est aux terrines et viandes froides ce que le nappage est aux gâteaux : le joli détail gourmand tout en restant pauvre en matières grasses !
Brillante et dorée, la gelée délicatement parfumée au madère apporte fraîcheur et légèreté à vos plats.

Ingrédients

  • 1 sachet de Gelée au Madère MAGGI
  • 500 ml d'eau
  • 4 œufs mollets
  • 2 petites tranches de saumon fumé
  • 1 petite boîte d'œufs de lump
  • 1 tomate coupée en dés
  • Quelques feuilles d'estragon
  • Quelques brins d'aneth

Préparation

  1. 1. Préparez la Gelée selon le mode d'emploi. Laissez-la refroidir et versez 1 cm au fond des ramequins. Placez-les au réfrigérateur 15 minutes environ.
  2. 2. Déposez sur la gelée prise quelques dés de tomate, un brin d'aneth et quelques œufs de lump.
  3. 3. Recouvrez d'un peu de gelée et faites prendre au frais.
  4. 4. Découpez le saumon en 4 bandes.
  5. 5. Placez une bande de saumon contre le bord de chaque ramequin. Déposez un œuf mollet au centre.
  6. 6. Ajoutez quelques œufs de lump, un brin d'estragon et d'aneth.
  7. 7. Achevez de remplir les ramequins avec la gelée. Faites prendre au réfrigérateur 2 heures.
Suggestion

Pour que votre recette Oeufs en gelée au saumon fumé soit encore meilleure :

Vous pouvez ajouter quelques zestes de citron dans la Gelée.

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