Oeufs durs gratinés au riz

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Oeufs durs gratinés au riz

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 2 tablettes de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 200 g de riz
  • 4 oeufs
  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 pointe de poivre
  • 1 pointe de muscade

Préparation

  1. 1. Faites fondre 1 tablette de Bouillon de Volaille dans 750 ml d'eau. Versez le riz dans le bouillon et laissez cuire 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, faites cuir les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante.
  2. 2. Faites fondre l'autre tablette de Bouillon de Volaille dans 250 ml d'eau. Réalisez une béchamel en mélangeant le beurre fondu et la farine et en mouillant avec le bouillon. Ajoutez une pointe de poivre et de muscade en poudre.
  3. 3. Hachez les blancs et les jaunes d'œufs séparément. Etalez dans un plat à four le riz cuit, les blancs d'œuf hachés. Recouvrez de béchamel. Saupoudrez avec les jaunes d'œuf et le gruyère râpé.
  4. 4. Faites dorer sous le gril de votre four pendant quelques minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Oeufs durs gratinés au riz soit encore meilleure :

Et si vous remplaciez le gruyère râpé par du parmesan râpé ? Goût typé garanti !

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