Oeufs cocotte sur fondue de légumes

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Oeufs cocotte sur fondue de légumes

L’astuce saveur Fond pour rôtis de MAGGI

Fond pour rôtis de MAGGI Fini les rôtis ou poulets au four trop secs ou pas assez dorés !

Sublimez toutes vos cuissons au four avec le fond pour rôtis.
Il suffira de rajouter à toutes vos viandes cuites au four un peu d'eau et quelques cuillerées à café de Fond, pour un rôti doré et parfumé grâce au jus de cuisson aux aromates qui les accompagnera.

Ingrédients

  • 4 œufs extra frais
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 2 cuillerées à soupe de crème liquide
  • 2 cuillerées à café de Fond pour Rôtis MAGGI
  • 100 ml d'eau
  • 1 cuillerée à café d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four à 180°C soit Th.6. Lavez et râpez les carottes et la courgette. Dans une poêle contenant l'huile, faites fondre les légumes à feu doux en remuant régulièrement pendant environ 10 minutes.
  2. 2. Ajoutez le Fond pour Rôtis et l'eau, mélangez et ajoutez la crème, laissez cuire encore 5 minutes.
  3. 3. Répartissez la fondue de légumes dans 4 ramequins. Cassez un œuf dans chaque ramequin. Salez légèrement et poivrez.
  4. 4. Faites cuire dans votre four, au bain-marie (en versant environ 2 cm d'eau chaude dans le fond du plat), pendant 10 à 15 minutes selon votre goût. Le jaune doit être coulant et le blanc opaque.
Suggestion

Pour que votre recette Oeufs cocotte sur fondue de légumes soit encore meilleure :

Vous pouvez ajouter, dans la fondue de légumes, quelques lamelles de jambon cuit.

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