Oeuf cocotte forestière

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Oeuf cocotte forestière

L’astuce saveur Fond de volaille de MAGGI

En savoir plus Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !
Le Fond de Volaille MAGGI sublime délicatement vos recettes de tous les jours pour un résultat savoureux. Il apportera de l'onctuosité à vos plats à base de viande blanche.

Grâce au Fond de Volaille vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 4 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI
  • 150 g de champignons de Paris
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • 20 g de gruyère râpé
  • 10 g de beurre
  • 1 échalote
  • 1 cuillerée à soupe de persil haché
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four Th.7 (220°C).
  2. 2. Hachez l'échalote. Epluchez, lavez et coupez les champignons en lamelles. Dans une poêle contenant le beurre, faites-les revenir 5 minutes environ.
  3. 3. Ajoutez la crème, le Fond de Volaille et le persil. Salez, poivrez. Mélangez bien.
  4. 4. Dans le fond de chaque ramequin, déposez une petite couche de préparation. Cassez un oeuf par dessus et recouvrez de nouveau d'un peu de préparation. Saupoudrez de gruyère.
  5. 5. Faites cuire à four chaud Th.7 (220°C) pendant 15 minutes environ.
Suggestion

Pour que votre recette Oeuf cocotte forestière soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer les champignons de Paris par un mélange de champignons forestiers.

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