Noix de saumon, fondue de poireaux et glace vanille

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Noix de saumon, fondue de poireaux et glace vanille

L’astuce saveur Fumet de Poisson de MAGGI

Fumet de Poisson de MAGGI Le partenaire Saveur pour sublimer vos recettes de la mer !

Le Fumet de Poisson MAGGI exalte la saveur de vos poissons et crustacés cuits au four ou à la poêle en toute légèreté.
Il suffit en effet de mélanger un peu d'eau et quelques cuillerées à café de fumet pour accentuer la saveur de la chair.
Ou encore, lorsque vous préparez un poisson en papillote, saupoudrez un peu de fumet avant de fermer, il n'en sera que plus « frétillant » !

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon
  • 2 poireaux
  • 2 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 2 boules de crème glacée Vanille Intense LA LAITIERE
  • 150 ml d'eau
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Lavez les poireaux et coupez-les en fines rondelles.
  2. 2. Coupez les pavés de saumon en cubes.
  3. 3. Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer à feu vif le saumon. Poivrez.
  4. 4. Saupoudrez le Fumet de Poisson, versez l'eau et ajoutez les rondelles de poireaux. Mélangez et faites cuire à feu moyen environ 5 minutes.
  5. 5. Ajoutez la crème glacée et faites cuire à feu doux en mélangeant environ 1 minute.
Suggestion

Pour que votre recette Noix de saumon, fondue de poireaux et glace vanille soit encore meilleure :

Servez avec une timbale de riz sauvage ou des tagliatelles fraîches.

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