Moules sauce citronnée au yaourt

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  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Moules sauce citronnée au yaourt

L’astuce saveur Court-Bouillon au citron et aux fines herbes-Tablettes de MAGGI

Court-Bouillon au citron et aux fines herbes-Tablettes de MAGGI La saveur en toute légèreté !
Le court bouillon au citron et fines herbes de MAGGI permet de mettre en valeur la saveur des poissons et crustacés tout en légèreté et pour le plaisir de tous les gourmands. Rien de tel pour relever le goût des poissons et des crustacés sans passer par la case « matières grasses » !

Ingrédients

  • 2 litres (ou 1,5 kg) de moules
  • 2 tablettes de Court-Bouillon Citron-Fines Herbes MAGGI
  • 2 yaourts nature La Laitière NESTLE
  • 1 litre d'eau
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Lavez les moules et grattez soigneusement leur coquille.
  2. 2. Dans une grande cocotte, faites bouillir le litre d'eau puis ajoutez les tablettes de Court-Bouillon.
  3. 3. Ajoutez les moules. Couvrez à moitié et laissez cuire environ 5 minutes en remuant les moules de temps en temps.
  4. 4. Dans un bol, mélangez les yaourts puis petit à petit, en remuant vivement, ajoutez quelques cuillerées à soupe de Court-Bouillon prélevé dans la cocotte.
  5. 5. Hors du feu, versez le contenu du bol dans la cocotte et servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Moules sauce citronnée au yaourt soit encore meilleure :

Vous pouvez ajouter 1 cuillerée à soupe de persil haché dans la sauce citronnée.

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