Mitonnade de poulet pommes marrons

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 35 mn
Mitonnade de poulet pommes marrons

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 1 poulet coupé en morceaux
  • 1 cube de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 1 boîte de marrons de 500 g
  • 3 pommes (fruits)
  • 20 cl d'eau chaude
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • poivre

Préparation

  1. 1. Préparez le bouillon en faisant dissoudre le cube de bouillon de volaille dans l'eau chaude.
  2. 2. Dans une cocotte faites dorer les morceaux de poulet avec l'huile. Retirez-les. Faites revenir dans la même cocotte l'oignon très finement haché et 1 pomme coupée en très petits dés. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez 50 g de marrons brisés écrasez l'ensemble avec une fourchette. Si le mélange n'est pas suffisamment réduit en purée passez le au mixer.
  3. 3. Versez le vin blanc et le bouillon remettez les morceaux de poulet la gousse d'ail poivrez et laissez cuire couvert 25 à 30 minutes sur feu doux.
  4. 4. 10 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez délicatement le reste des pommes coupées en lamelles épaisses et les marrons. Servez le poulet et sa sauce entouré des pommes et des marrons.
Suggestion

Pour que votre recette Mitonnade de poulet pommes marrons soit encore meilleure :

Donnez une touche d'originalité supplémentaire à cette recette, ajoutez une demi cuillerée à café de cannelle en poudre.

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