Mini bouchées de saumon fumé à l'aneth

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 8 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 30 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 5 mn
Mini bouchées de saumon fumé à l'aneth

L’astuce saveur Gelée au Madère de MAGGI

Gelée au Madère de MAGGI Un petit air de fête en toute liberté !

Grâce à la Gelée au Madère, décorez vos plats et agrémentez vos papilles!
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Brillante et dorée, la gelée délicatement parfumée au madère apporte fraîcheur et légèreté à vos plats.

Ingrédients

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 200 ml d'eau
  • 1/2 de sachet de Gelée au Madère MAGGI
  • 50 g d'oeufs de lompe noir
  • 2 cuillérées à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillérées à soupe de fromage blanc battu
  • 5 g d'aneth fraîche
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 1. Réalisez la gelée avec les 200ml d'eau et le demi sachet en suivant les étapes de préparation du mode d'emploi. Laissez refroidir.
  2. 2. Coupez les tranches de saumon fumé en deux pour tapissez les bacs à glaçon ou les bacs à oeufs de votre réfrigérateur. Coupez l'excédant dépassant des bords et hachez-le finement au couteau.
  3. 3. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche, l'aneth ciselée. Incorporez délicatement les oeufs de lompe et le saumon haché. Ajoutez 150 ml de gelée, mélangez. Versez les 50 ml de gelée restante dans une assiette creuse et laissez prendre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  4. 4. Versez la préparation au fromage blanc sur le saumon fumé se trouvant dans les bacs à oeufs ou à glaçons.
  5. 5. Placez au réfrigateur pendant 3 heures.
  6. 6. Démoulez vos bouchées, au moment de servir émiettez la gelée restante et parsemez en vos bouchées. Servez deux bouchées par personnes.

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