Mille-feuilles express façon stracciatella

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Mille-feuilles express façon stracciatella

L’astuce saveur Pâte à tarte TARTE EN OR feuilletée rectangulaire

Pâte à tarte TARTE EN OR feuilletée rectangulaire Grâce au savoir faire Herta et au soin apporté à leur fabrication, les pâtes à tarte Herta vous permettent de réussir des tartes bien dorées et croutillantes. Profitez de ce nouveau format rectangulaire pour varier vos recettes.

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire HERTA
  • 100 g de chocolat NESTLE DESSERT
  • 2 pêches
  • 400 ml de crème fleurette
  • 40 g de sucre glace
  • 50 ml d'eau
  • 50 g de sucre en poudre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Placez la crème fleurette dans un saladier puis réservez au réfrigérateur.
  2. 2. Faites cuire la pâte à blanc sur la plaque de votre four selon le mode d'emploi.
  3. 3. Réalisez des copeaux de chocolat à l'aide d'un économe. Epluchez et coupez les pêches en lamelles épaisses.
  4. 4. Battez la crème fleurette en chantilly, lorsqu'elle commence à monter, ajoutez le sucre glace puis continuez de battre jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Incorporez ensuite délicatement les copeaux de chocolat.
  5. 5. Coupez la pâte feuilletée en 8. Répartissez un peu de chantilly sur une bande de pâte puis posez quelques lamelles de pêches. Recouvrez de chantilly puis terminez par une bande de pâte répétez l'opération pour les trois autres millefeuilles.

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