Mijotée de boeuf aux carottes et oignons

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 40 mn
Mijotée de boeuf aux carottes et oignons

Ingrédients

  • 400 g de boeuf à bourguignon
  • 6 carottes
  • 2 cubes de Bouillon de Boeuf MAGGI
  • 20 oignons grelots
  • 2 branches de thym frais
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 750 ml d'eau
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
  2. 2. Dans une cocotte, faites revenir les oignons grelots avec l'huile 2 minutes. Ajoutez le boeuf coupé en morceaux et faites-le rissoler 5 minutes.
  3. 3. Ajoutez les cubes de Bouillon de Boeuf, l'eau et le thym.
  4. 4. Couvrez et laissez mijoter 40 minutes à feu doux. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les rondelles de carottes. Poivrez.
Suggestion

Pour que votre recette Mijotée de boeuf aux carottes et oignons soit encore meilleure :

Vous pouvez ajouter un poireau émincé.

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