Marmite de poisson aux légumes au Micro-ondes

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  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Marmite de poisson aux légumes au Micro-ondes

L’astuce saveur Fumet de Poisson de MAGGI

Fumet de Poisson de MAGGI Le partenaire Saveur pour sublimer vos recettes de la mer !

Le Fumet de Poisson MAGGI exalte la saveur de vos poissons et crustacés cuits au four ou à la poêle en toute légèreté.
Il suffit en effet de mélanger un peu d'eau et quelques cuillerées à café de fumet pour accentuer la saveur de la chair.
Ou encore, lorsque vous préparez un poisson en papillote, saupoudrez un peu de fumet avant de fermer, il n'en sera que plus « frétillant » !

Ingrédients

  • 600 g de morceaux de poisson (saumon, colin…)
  • 4 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 1 poireau
  • 8 champignons de Paris
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 ml d'eau
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 cuillerée à café d'herbes de Provence
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Epluchez la carotte et lavez-la, ainsi que la courgette et le poireau. Coupez le poireau et la carottes en fines rondelles, la courgettes en petits dés. Lavez les champignons et coupez-les en 4.
  2. 2. Dans une cocotte ronde Pyrex, mélangez le vin, l'eau, le Fumet de Poisson, les herbes et le poivre. Ajoutez les légumes et le poisson. Mélangez délicatement.
  3. 3. Couvrez et faites cuire dans votre four à micro-ondes pendant 10 minutes, en remuant à mi-cuisson. Vérifiez la cuisson et ajoutez quelques minutes si nécessaire.
  4. 4. Ajoutez la crème, mélangez encore et servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Marmite de poisson aux légumes au Micro-ondes soit encore meilleure :

Pour une petite note acidulée, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert dans votre marmite, avant la cuisson.

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