Macaroni aux courgettes et saumon

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Macaroni aux courgettes et saumon

L’astuce saveur Allumettes Fumées

Allumettes Fumées HERTA vous propose les Allumettes Fumées traditionnellement au bois de hêtre pour apporter du goût à vos recettes. Avec leur découpe fine, elles seront idéales dans des salades, pâtes ou omelettes.

Ingrédients

  • 200 g de macaroni courts
  • 2 cubes de Bouillon pour pâtes et riz aux légumes MAGGI
  • 1 courgette de 250 g
  • 350 g de filet de saumon
  • 100 g d'Allumettes fumées HERTA
  • 3 œufs
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
  • 80 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre
  • Piment de Cayenne

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four Th. 8 (240°C). Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi dans 1 litre d'eau bouillante additionnée de 2 cubes de bouillon aux légumes. Egouttez réservez.
  2. 2. Lavez la courgette (laissez la peau) et coupez-la en petits dés. Coupez le saumon en petites escalopes.
  3. 3. Dans une poêle faites revenir les Allumettes à feu vif quelques minutes.
  4. 4. Dans un saladier mélangez les œufs battus la crème les 3/4 du gruyère les Allumettes et les dés de courgette. Salez, poivrez et ajoutez le piment.
  5. 5. Dans un moule à manqué ou à soufflé beurré versez une première couche de cette préparation recouvrez du saumon et recommencez en terminant par les pâtes. Saupoudrez du reste de gruyère.
  6. 6. Faites cuire à four chaud pendant 25 mn Th. 8 (240°C)
Suggestion

Pour que votre recette Macaroni aux courgettes et saumon soit encore meilleure :

Pour un goût plus doux, remplacez le gruyère par de la mozzarella.

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