Lasagnes à la Bolognaise maison

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 25 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Lasagnes à la Bolognaise maison

L’astuce saveur Bouillon goût Bœuf Grillé

Bouillon goût Bœuf Grillé Bouillon goût bœuf grillé MAGGI dans votre bolognaise, le petit geste qui change tout!
Rehaussez votre sauce bolognaise d'une intense et délicieuse saveur de bœuf grillé pour une note encore plus cuisinée

Ingrédients

  • 6 feuilles de lasagnes
  • 50 g de parmesan râpé
  • 100 ml d'eau
  • Pour la sauce :
  • 400 g de bœuf haché
  • 1 pot de 500 g de pulpe de tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 cuillerée à café d'herbes de Provence
  • 1 cube de Bouillon de Bœuf MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Pour la béchamel :
  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine
  • 250 ml de lait
  • Sel et poivre
  • 1 pointe de couteau de muscade en poudre

Préparation

  1. 1. Préparez la sauce bolognaise. Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasée. Ajoutez la pulpe de tomates, le cube de Bouillon de Bœuf, les herbes de Provence et laissez réduire environ 10 minutes à couvert.
  2. 2. Dans une poêle contenant 1 petit morceau de beurre, faites rôtir la viande à feu vif. Ajoutez-la dans la sauce tomate et mélangez.
  3. 3. Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole ; hors du feu, ajoutez la farine en une fois tout en remuant avec une cuillère en bois. Salez, poivrez et ajoutez la muscade puis versez le lait progressivement en mélangeant avec un fouet.
  4. 4. Remettez la casserole sur le feu et faites cuire à feu doux, jusqu'à ce que la béchamel épaississe.
  5. 5. Préchauffez votre four à 200°C soit Th.7.
  6. 6. Dans un petit plat à gratin, versez la moitié de la sauce bolognaise. Déposez des feuilles de lasagnes par dessus. Terminez la sauce bolognaise.
  7. 7. Déposez les lasagnes restantes, répartissez la béchamel sur le dessus. Ajoutez 100 ml d'eau sur les bords du plat puis saupoudrez de parmesan.
  8. 8. Faites cuire dans votre four pendant 25 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Lasagnes à la Bolognaise maison soit encore meilleure :

Si vous manquez de temps, utilisez un sachet de béchamel Maggi et un pot de sauce tomates à la bolognaise !

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