Lapin mijoté au chocolat

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Lapin mijoté au chocolat

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 800 g de lapin (cuisses ou râbles)
  • 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 100 g de Dés de Lardons nature HERTA
  • 5 carrés de NESTLE DESSERT
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à café rase de 4 épices
  • 300 ml d'eau
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Dans une cocotte sans matière grasse, faites dorer les lardons et l'oignon coupé en lamelles. Réservez.
  2. 2. Dans la même cocotte, faites dorer à feu vif les morceaux de lapin dans la graisse des lardons. Salez et poivrez. Ajoutez les lardons et les oignons.
  3. 3. Ajoutez l'eau, le Fond de Veau et les épices. Mélangez bien. Portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux, à couvert, environ 20 minutes.
  4. 4. Ajoutez les carrés de chocolat, laissez les fondre, mélangez bien et servez.
Suggestion

Pour que votre recette Lapin mijoté au chocolat soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer l'oignon par de petits oignons blancs grelots.

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