Langoustines au citron et bâtonnets de courgettes à l'ail

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 8 mn
Langoustines au citron et bâtonnets de courgettes à l'ail

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Ingrédients

  • 16 langoustines crues
  • 3 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
  • 800 g de courgettes
  • 16 feuilles de basilic
  • 1/2 citron jaune
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Dans un saladier, mélangez le zeste et le jus du citron, l'Arome et 10 feuilles de basilic ciselées.
  2. 2. Ajoutez les langoustines, mélangez bien et placez minimum 1 heure au réfrigérateur.
  3. 3. Lavez et coupez les courgettes en bâtonnets en conservant leur peau. Pelez et hachez la gousse d'ail. Lavez et ciselez les 5 feuilles de basilic.
  4. 4. 10 minutes avant de passer à table, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez les courgettes, l'ail et le basilic. Faites dorer le tout à feu vif environ 5 minutes. Salez et poivrez. Versez sur une assiette et couvrez pour maintenir au chaud.
  5. 5. Dans la même poêle bien chaude, versez les langoustines et la marinade. Faites-les cuire à feu vif environ 3 minutes. Ajoutez les courgettes, mélangez et servez.
Suggestion

Pour que votre recette Langoustines au citron et bâtonnets de courgettes à l'ail soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer les feuilles de basilic par de la menthe.

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