Gratin de riz aux oeufs

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 30 mn
Gratin de riz aux oeufs

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes

Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 200 g de riz cru
  • 2 tablettes de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 4 œufs
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 litre d'eau
  • 250 ml de lait
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th./7 (200°C). Faites cuire le riz le temps conseillé sur l'emballage avec ¾ de litre d'eau et 1 tablette de Bouillon de Volaille. Egouttez-le.
  2. 2. Préparez la béchamel : faites dissoudre une tablette de bouillon dans ¼ de litre d'eau. Ajoutez le lait.
  3. 3. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec la farine. Ajoutez le mélange lait/bouillon, le poivre et faites épaissir sur feu doux sans cesser de remuer.
  4. 4. Versez le riz dans le fond du plat. Avec le dos d'une cuillère, formez 4 creux dans le riz. Cassez un œuf dans chaque creux. Recouvrez de béchamel et parsemez de gruyère râpé.
  5. 5. Faites cuire environ 20 minutes dans votre four.
Suggestion

Pour que votre recette Gratin de riz aux oeufs soit encore meilleure :

Pour un goût plus corsé, remplacez le bouillon de volaille par du bouillon de boeuf Maggi.

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