Gratin de pomme de terre et merlan à la mimolette

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 25 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 18 mn
Gratin de pomme de terre et merlan à la mimolette

L’astuce saveur Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI

Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI La saveur en toute légèreté !
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Ingrédients

  • 6 pommes de terre
  • 1 sachet de court bouillon au vin blanc MAGGI
  • 4 filets de merlan
  • 80 g de mimolette
  • 125 g de mozzarella
  • 2 cuillerées à soupe de crème liquide

Préparation

  1. 1. Lavez, pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'1/2 centimètre.
  2. 2. Faites cuire les pommes de terre dans le court bouillon 15 minutes à petite ébullition. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le merlan. Egouttez les pommes de terres et les filets de merlan en conservant le court-bouillon.
  3. 3. Râpez la mimolette et coupez la mozzarella en lamelles.
  4. 4. Dans le plat à gratin, répartissez les pommes de terre, ajoutez le merlan émietté. Répartissez dessus la mozzarelle et la mimolette.
  5. 5. Faites cuire le gratin dans votre four 8 minutes en position grill. Mélangez 150 ml de court bouillon et la crème. Nappez votre gratin.
Suggestion

Pour que votre recette Gratin de pomme de terre et merlan à la mimolette soit encore meilleure :

Ajoutez des lamelles de jambon blanc pour une belle touche de couleur.

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