Gratin de lieu aux carottes et aux champignons

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 35 mn
Gratin de lieu aux carottes et aux champignons

L’astuce saveur Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI

Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI La saveur en toute légèreté !
Le court bouillon aux légumes et au vin blanc de MAGGI permet de mettre en valeur la saveur des poissons et crustacés tout en légèreté et pour le plaisir de tous les gourmands. Rien de tel pour relever le goût des poissons et des crustacés sans passer par la case « matières grasses » !

Ingrédients

  • 600 g de filet de lieu noir
  • 1 briquette de 350 g de Sauce Béchamel Ma Sauce Fine MAGGI
  • 1 sachet de Court-Bouillon au Vin Blanc MAGGI
  • 2 carottes
  • 150 g de champignons de Paris
  • 1 litre d'eau
  • 70 g d'emmental râpé
  • 1 cuillerée à soupe de persil ciselé
  • 1 noix de beurre pour le moule

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Epluchez, lavez et coupez les carottes en dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en lanières.
  2. 2. Lavez le poisson. Dans un faitout, versez le court-bouillon dans l'eau froide et faites chauffer. Faites cuire le poisson et les dés de carottes 7 minutes à feu moyen. Egouttez et réservez.
  3. 3. Emiettez le poisson dans un plat à gratin Pyrex puis versez la moitié de la sauce. Ajoutez les légumes et recouvrez du reste de sauce. Saupoudrez d'emmental et de persil.
  4. 4. Faites cuire environ 25 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Gratin de lieu aux carottes et aux champignons soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer le lieu par un autre poisson maigre, comme du filet de julienne.

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