Gratin de légumes, mimolette et amandes grillées

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 23 mn
Gratin de légumes, mimolette et amandes grillées

L’astuce saveur Sauce MAGGI Béchamel à la crème

Sauce MAGGI Béchamel à la crème La sauce béchamel de Maggi c'est une onctueuse sauce avec une pointe de crème, relevée d'une note de muscade. Préparée avec du lait, votre sauce béchamel est idéale pour préparer vos gratins de pâtes, de pomme de terre ou de légumes (chou-fleur, brocolis etc.)

Ingrédients

  • 400 ml de lait
  • 4 cuillerées à soupe de Sauce Béchamel MAGGI
  • 3 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 petites courgettes
  • 80 g de mimolette râpée
  • 20 g d'amandes effilées

Préparation

  1. 1. Pelez les pommes de terre et les carottes. Lavez les légumes et coupez-les en bâtonnets réguliers.
  2. 2. Faites cuire les pommes de terre et les carottes environ 8 minutes dans une casserole d'eau bouillante, ajoutez les bâtonnets de courgettes et prolongez la cuisson de 5 minutes. Egouttez les légumes.
  3. 3. Préchauffez votre four en position gril. Dans une poêle sans matière grasse, faites griller les amandes sur feu vif.
  4. 4. Préparez la sauce béchamel selon le mode d'emploi pour 4 personnes (4 cuillerées à soupe de sauce déshydratée + 400 ml de lait) et ajoutez la moitié des amandes grillées.
  5. 5. Déposez les bâtonnets de légumes dans un plat à gratin, recouvrez-les de sauce béchamel aux amandes et mélangez délicatement. Saupoudrez la mimolette et le restant des amandes sur le dessus.
  6. 6. Passez sous le gril environ 10 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Gratin de légumes, mimolette et amandes grillées soit encore meilleure :

Vous pouvez utiliser d'autres légumes selon la saison (brocolis, choux-fleur...).

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