Gratin d'épinards à la florentine

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  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 35 mn
Gratin d'épinards à la florentine

L’astuce saveur Sauce MAGGI Ma Sauce fine Béchamel

Sauce MAGGI Ma Sauce fine Béchamel La sauce Béchamel de Maggi, c'est une sauce douce et onctueuse, préparée avec 91% de lait et relevée d'une note de muscade.
Elle est idéale en nappage et elle est l'atout indispensable pour réussir vos gratins de pâtes, pommes de terre et légumes.

Ingrédients

  • 600 g d'épinards hachés surgelés
  • 1 briquette de 350 ml Ma sauce Fine Béchamel MAGGI
  • 4 œufs
  • 400 g de pommes de terre
  • 70 g d'emmental râpé

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Dégelez les épinards suivant le mode d'emploi. Pelez les pommes de terre.
  2. 2. Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante environ 15 minutes. Coupez-les en fines lamelles.
  3. 3. De même, dans une autre casserole, faites cuire les œufs environ 15 minutes. Ôtez les coquilles et coupez les œufs en 2.
  4. 4. Dans un plat Pyrex, placez au fond les pommes de terre, versez un peu de sauce Béchamel. Puis ajoutez les épinards égouttés. Placez les demi-œufs dessus puis versez le reste de sauce Béchamel.
  5. 5. Saupoudrez d'emmental râpé et faites cuire dans votre four environ 20 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Gratin d'épinards à la florentine soit encore meilleure :

Vous pouvez ajouter des champignons de Paris, mêlés aux épinards.

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