Granité de ratatouille

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  • DifficultéNiveau : DELICATE
  • Nombre de personnesPour : 8 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Granité de ratatouille

L’astuce saveur Bouillon KUB OR de MAGGI

Bouillon KUB OR de MAGGI Un petit cube qui a du génie ! Le bouillon est depuis toujours le péché mignon des gourmets. Breveté en 1907 par Julius MAGGI KUB OR vous permet de créer une cuisine à la fois quotidienne et savoureuse. Sa recette à base d'ingrédients d'origine végétale est une composition unique qui renforce agréablement la saveur de vos plats.

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 1 poivron jaune
  • 1/2 aubergine
  • 1 bâtonnet de bouillon Kub Or MAGGI
  • 2 cuillerées à soupe de basilic ciselé
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 500 ml d'eau

Préparation

  1. 1. Lavez et coupez les légumes en petits dés.
  2. 2. Faites-les cuire dans l'eau bouillante additionnée du Kub Or pendant 10 minutes.
  3. 3. Egouttez-les et gardez 100 ml de bouillon. Mixez le tout (légumes et bouillon) avec le basilic.
  4. 4. Versez dans un plat à gratin et placez au congélateur 3 heures. Mélangez toutes les 30 minutes à l'aide d'une fourchette.
Suggestion

Pour que votre recette Granité de ratatouille soit encore meilleure :

Vous pouvez servir ce granité sur un coulis de tomate dans de petites verrines transparentes : effet visuel garanti !

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