Galettes de légumes sauce bolognaise

  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Galettes de légumes sauce bolognaise

L’astuce saveur MAGGI Cœur de Bouillon Ail & Persil

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Ingrédients

  • 100 g de carottes
  • 100 g de courgettes
  • 100 g de navets
  • 1 Coupelle MAGGI Coeur de Bouillon Ail & Persil
  • 250 g de sauce bolognaise
  • 1 oignon
  • 2 œufs
  • 2 cuillerées à soupe de chapelure
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Epluchez les carottes, les navets et l'oignon. Lavez les courgettes.
  2. 2. Coupez les carottes, les navets et les courgettes en morceaux et mixez-les grossièrement.
  3. 3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir les légumes hachés à feu vif. Ajoutez l'eau et la coupelle MAGGI Coeur de Bouillon Ail & Persil et faites cuire environ 5 minutes. Poivrez. Versez les légumes dans un saladier.
  4. 4. Hachez l'oignon. Ajoutez-le aux légumes ainsi que les œufs battus.
  5. 5. Façonnez des galettes (comme des steaks hachés) et faites-les dorer 3 minutes sur chaque face dans la poêle antiadhésive.
  6. 6. Réchauffez la sauce bolognaise dans une casserole. Servez la sauce à part.
Suggestion

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